ガッツ倶楽部ブログ

 2024年ももうすぐ終わりですね。5月に始まった第12期生の自然教室2024も早や7回目。子ども達もすっかり逞しくなってきました。今月は年末の恒例行事、クリスマス＆お正月準備の回でした。どんな様子だったのか、写真とともにご紹介いたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ご挨拶、班作りのあとの最初の活動は「年越し手打ちうどん作り」！ 中力粉を一人100ｇ計量し、塩水を作って粉と混ぜ混ぜ～＆揉み揉み～。塩水を全体にいきわたらせるのがポイントです。10分ほど揉むと生地がまとまってきますから、生地に打ち粉をつけて麺棒で伸ばしていきます。これがなかなか難しい。けど、本当のうどん屋さんみたいで面白い。 薄～く延ばした生地を蛇腹に折ってから切っていきましょう。 茹でると麺は約1.5倍に膨らみます。それを頭に入れて切ってね～。そうそう、その調子！ そして茹でますが、麺を細く切った子のは早く茹であがるし、きし麵かホウトウかってくらいに太い子はなかなか茹であがりません（笑）。まぁ、それも「好み」ということで（笑）。 ともあれ、茹で上がったら流水で揉んで〆て、丼にうつして…。追いガツオの麺つゆで「ぶっかけうどん」スタイルで食べましょう。自分で粉から作った手打ちうどん。打ちたて・切りたて・湯がきたての「三たて」うどん、お味はどうでしたか？ 美味しく食べてお腹いっぱい。後片付けも済ませたら、午後の活動は「門松作り」！ 筒を切って、紙ヤスリで切り口をきれいに削って、色塗りして…。この色塗りが一人一人自由で良かったですねぇ～。「この色の門松でお正月が迎えられたら私はハッピー、という色で塗れば良いよ～」とだけ最初に言って自由にさせました。 定番の緑、赤白黄色、ソフトバンクホークスカラー、エメラルドグリーン、虹色などなど、個性と発想力が爆発です（笑）。良き良き。 色を塗り終えたら筒を３本まとめて形を整えて。後は土台に筒を入れて砂で固めて、飾りつけです。 お家の玄関に飾る門松に欠かせないのが、年神様のお越しを「待つ」の松。これが神の依り代ですから飾りつけには欠かせません。常緑の松は生命力を感じさせますしね。 それから南天の実は「難を転ずる」とも言われ、禍を遠ざけてくれます。赤飯もそうですが、赤は邪気を払う色とも言われますので、これまた縁起...